La cucina è curata, molto creativa, sempre aggiornata.
I piatti proposti sono tradizionali trentini anche se le
lavorazioni risultano particolarmente leggere. Per i non amanti della
tradizione esiste sempre almeno un menu di cucina italiana mediterranea.
A disposizione una fornitissima cantina di vini tipici
trentini e altoatesini, con una grande varietà di grappe: 418 tipi di grappe
e tantissimi vini trentini, altoatesini e di tutto l’arco alpino
E’ possibile pertanto assaggiare i vini ed i prodotti tipici al ristorante e
poi acquistarli nel nostro punto vendita, il supermercato dal Marcante che,
oltre ai vini, propone 80 tipi di formaggi, oltre 40 salumi tipici, dolci,
funghi, speck per ogni gusto e formato. La Famiglia Melchiori si
contraddistingue per la cura dei piatti, con grande attenzione
all’abbinamento con i vini.
Matrimoni, feste, cerimonie, da quelle più
tradizionali a quelle che richiedono un menù più attuale o esotico, sono
attività curate ed organizzate durante tutto l’arco dell’anno.
Per informazioni chiedere di Renato
